香港地, 在屏風樓, 大商場政策下, 新區十居其九已不復見地鋪踪影, 而唐樓區就成為 香港人最後既後樂園. 早前朋友閒談之間, 認識左一位幫電影電視圈做跑腿既朋友, 講起無記劇組買飯既故事, 令我有呢份熱情講下我由世住到大既鳳凰村有咩新舊 既搵食好地方(截至2015, 有幾間太新入面得幾個人, 所以未食過) (2016,9月更新, 鳳凰燒臘人士好似出左d問題, 叉燒硬到掉死狗, 傳聞佢地仲走去茶餐廳問人點醃肉可以淰d, gosh) 有呢方面知識 既朋友有興趣麻煩幫幫佢 首先講下 "環鳳三連星" (鳳凰燒臘,梅園餐室, 雄興打冷) 其實鳳凰村出名燒臘不嬲有兩間, 第一間係雙鳳街英都, 一直以蜜汁叉燒(同冰花燉蛋,我覺得)馳名, 但因為名氣始終焗限於我地條村, 果時又未有上網, 所以我個人覺得佢未算衝出鳳凰村,以前每逢拜神都係打曬蛇餅一早去都只係買到"沙厘督"的 後來傳出鳳凰燒臘係電視台都黎買飯, 禁啱又有左openrice,fb, 就令佢彈起左. 直到後來我先知TVB買飯既故事是錦的: 其實TVB 同 拍電影 有時都會用同一班 師傅(我忘記左佢係做PA定乜), 由於鳳凰出名所以如果在附近拍攝的話都會在鳳凰買, 但有一次在赤柱開戲, 師傅求其在港島買幾十個飯盒, 點知番到去 d 姐仔, 一打開盒飯是臭的. 個師傅知道後二話不說就飛番黎鳳凰買過. 而且無收番Crew 錢, 而呢件事之後, 都試過一兩間是工場交黎既燒臘, 本身用唔靚,燒好擺一陣就臭 師傅話: 你如果睇佢d 叉燒特別多蜜汁, 錦你就要嗒真d, 可能佢d 肉唔靚, 試清楚有問題下次就唔好買. 自此之後, 佢地幾個相熟師傅真講過無論去到天涯海角, 赤柱,南生圍 都唔會搏一定番黎鳳凰買飯盒. 仲有一個FB奇聞就係 (唔知點解入到南生圍,盒飯都仲係熱,好神奇) (我後才仲聽過TVB 會0係土瓜灣佢地租Equipment 既公司附近訂飯盒,不過 有機會先再講) 再數落去第二間 梅園餐室 , 都係黃大仙開左有20年, 以前鳳凰村有...